Кофеин в чае - в каком сорте больше?

Многие пользователи любят чаепитие, предпочитая разные сорта продукта, зная и о содержании в чае кофеина.

В России чаепитие во все времена было традиционным, не исчезло это пристрастие и в современное время.

Кофеин в чае – почему он там присутствует?

Оказывается кофеина там не меньше, чем в кофе, а иногда и больше, но справедливо это лишь в отношении некоторых сортов чая, не все пользователи знают, как соединение появляется там. Иногда поклонники настоящих чайных церемоний неправильно считают, что кофеин может содержаться лишь в кофе. В действительности данный элемент природного происхождения содержится в стеблях, зернах и листьях растений наряду с теином, изначально обнаруженные учеными вещества, позже объединили как тождественные. Кофеин содержится в каждом виде чая:

• зеленом;
• белом;
• желтом;
• черном;
• красном.

Но именно зеленый напиток отмечен большим содержанием кофеина, по этой причине он не может рекомендоваться детям, более безопасным считается слабо заваренный черный.

Как снижают наличие теина?

Кофеин в чае, оказывается, может отсутствовать, если рецепт основан на почках и листьях чайных кустов, к этому же ряду относят фруктовые, травяные смеси и каркаде. При повышенной чувствительности к кофеину и теину специалисты рекомендуют воспользоваться важными советами, которые позволят насладиться напитком полезным для здоровья:

1. Надо обязательно сливать 1-ый его настой, продукт качественный можно заваривать не один раз, до 80% теина выходит из первой заварки.
2. Пользоваться лучше не слишком горячей водой при 2-ом заваривании, постоять она должна с минуту.
3. Антиоксиданты и танины кофеин способны нейтрализовать в горячем напитке, но если такой чай пить остывшим, эффект не повторится.

Можно сделать соответствующие выводы из озвученной информации:

1. Собранные почки и листья с чайных кустов кофеин содержат в любом случае, отличается состав лишь меньшим его количеством.
2. Травяные, фруктовые напитки или заваренные на основе каркаде и иван-чая не содержат кофеин.
3. Теин также называется чайным кофеином, но действие его отличается мягкостью и продолжительностью воздействия, давление он не повышает.