В марте 2024 года на Всемирном фестивале молодежи в Сириусе гости со всего мира познакомятся кулинарной культурой и традициями России.
Фестиваль молодых поваров «Гастрономическая карта России» представит кухню 89 регионов страны и накроет 100-метровый стол с угощениями. Проект реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.
В рамках Фестиваля молодых поваров «Гастрономическая карта России» будут продемонстрированы гастрономические и продовольственные достижения 89 регионов нашей страны.
Цель проекта – показать, что широта и многогранность русской души проявляется во всем, особенно в национальной кухне. Во время главного молодежного события 2024 года гости и участники фестиваля будут приглашены за главный стол России, где попробуют кухни народов от Владивостока до Калининграда. Всего за один день будет приготовлено более 10 000 порций блюд – от известных блюд русской кухни до аутентичной еды малочисленных коренных народов.
Кроме застолья участников ждет образовательный блок, в котором им расскажут об уникальных продуктах и блюдах от Арктики Северного Ледовитого океана до субтропиков побережья Чёрного моря и Дальнего Востока. Гастропредставления станут демонстрацией кулинарных традиций более 193 народов России.
